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昨年から参加した、横浜で開かれるスローフードフェアーは、今年から2日間に延長されました。岩手はアルカ（味の箱舟）ブースでの出展となり、「短角牛」と「安家地大根」中心の展示となりました。またそれに付随して、ジャーキーなどの短角牛製品、地大根を使った切干大根なども販売しました。 |
| スローフード岩手の副会長である日本大学の川手先生も、学生を連れて手伝いに来てくれました。 |  |
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スローフード横浜の黒塚さんが岩手短角牛を使い、場内のフードコートで各種加工品などを販売してくださいました。 |
| 岩手県久慈市（旧 山形村）で短角牛を専門に扱っている「短角考房 北風土」の佐々木透さんが、短角牛について説明してくださいました。 |  |
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いつも色々なアドバイスをして頂いたり、楽しく交流をしている、スローフードすぎなみＴＯＫＹＯ、スローフード栃木、スローフード長崎、そしてスローフード岩手の面々です。皆様ご苦労様でした。 |